|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Predominant yeasts in Chinese Dong fermented pork (Nanx Wudl) and their aroma-producing properties in fermented sausage condition |
| Auteur: |
Mi, Ruifang Chen, Xi Xiong, Suyue Qi, Biao Li, Jiapeng Qiao, Xiaoling Chen, Wenhua Qu, Chao Wang, Shouwei |
| Verschenen in: |
Food science and human wellness |
| Paginering: | Jaargang 10 () nr. 2 pagina's 231-240 |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
KeAi Communications Co., Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |