|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of xanthan gum on the quality of low sodium salted beef and property of myofibril proteins |
| Auteur: |
Zhao, Zirui Wang, Shujie Li, Dayu Zhou, Yajun |
| Verschenen in: |
Food science and human wellness |
| Paginering: | Jaargang 10 () nr. 1 pagina's 112-118 |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
KeAi Communications Co. Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |