|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 259 van 824 gevonden artikelen
| Titel: |
Egg yolk and egg yolk fractions as key ingredient for the development of a new type of gels |
| Auteur: |
Valverde, Damián Laca, Amanda Estrada, Lluis Nel Paredes, Benjamín Rendueles, Manuel Díaz, Mario |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 3 (2016) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
AZTI-Tecnalia |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 259 van 824 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |