|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 66 gevonden artikelen
| Titel: |
Evolution of key flavor compounds in sonit sheep lamb during grilling process using HS-GC-IMS, E-nose, E-tongue, and physicochemical techniques |
| Auteur: |
Wu, Huiying Yao, Wensheng Ma, Shuangyu Liu, Dengyong Zhang, Mingcheng |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 40 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 66 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |