|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 53 van 57 gevonden artikelen
| Titel: |
Time-course analysis of kobujime curing of Japanese flounder (Paralichthys olivaceus): Biochemical insights into dehydration processing of fish meat with kombu |
| Auteur: |
Kominami, Yuri Takase, Kaito Ushio, Hideki |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 39 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 53 van 57 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |