|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 57 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of microwave pretreatment and adding strategies of Hongqu lees on the physicochemical properties and microbial communities of fermented large yellow croaker sauce |
| Auteur: |
Zhang, Xiujie Lin, Na Wei, Banghong Guo, Quanyou Xu, Fei |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 39 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 57 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |