|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 62 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Use of vegetable flours obtained from artichoke by-products as a functional ingredient in gluten-free bread formulations |
| Auteur: |
Proetto, Ilaria Pesce, Fabiola Arena, Elena Grasso, Antonia Parafati, Lucia Fallico, Biagio Palmeri, Rosa |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 38 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 62 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |