|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 43 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Processing of banana mangará: Microbiological evaluation and development of preserves and appetizers with a focus on sensory qualities and gastronomic applications |
| Auteur: |
da Silva Neto, Pedro Abreu Aires, Mara Lorena Pereira Cunha, Fernando Eugênio Teixeira da Silva, Larissa Morais Ribeiro de Sousa, Paulo Henrique Machado Gouveia, Sandro Thomaz |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 38 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 43 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |