|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Exploring the marination of colonial cheese into wine and vinegar through ripening: Physicochemical characteristics, sensorial attributes and emotions evoked |
| Auteur: |
Azevedo, Gabriela Diersmann Oliveira, Wemerson de Castro Ströher, Jeferson Aloísio Oliveira, Maria Beatriz Prior Pinto Santos Richards, Neila Silva Pereira dos Sant’Anna, Voltaire |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 38 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |