|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 57 gevonden artikelen
| Titel: |
Exploring sugar reduction in bakery products: Physico-chemical and sensory characterization of biscuits added with natural aromas |
| Auteur: |
Medeiros, Cristine da Silva Proserpio, Cristina Bandeira, Amanda Soares Komeroski, Marina Rocha Rios, Alessandro de Oliveira Hagen, Martine Elisabeth Kienzle Pagliarini, Ella Oliveira, Viviani Ruffo de |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 37 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 57 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |