|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 57 gevonden artikelen
| Titel: |
2- Acetyl-1-pyrroline originated from Maillard reaction is the key odorant of cooked Lipu taro |
| Auteur: |
Zhou, Xiatao Wen, Liqiong Xiao, Jinshan Mo, Xueying Wan, Peng Chen, De-Wei |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 37 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 57 gevonden artikelen
| volgende >> |