|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 35 van 39 gevonden artikelen
| Titel: |
Umami-enhancing effect of mushroom stocks on Japanese fish stock based on the equivalent umami concentration (EUC) value |
| Auteur: |
Kido, Shuhei Tanaka, Ryusuke |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 34 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 35 van 39 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |