|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 39 gevonden artikelen
| Titel: |
Non-volatile taste active compounds in the meat of river snail (Sinotaia quadrata) determined by 1H NMR, e-tongue and sensory analysis |
| Auteur: |
Yao, Jingyu Zhao, Wenjie Bai, Xueying Wan, Peng Liu, Jie Chen, De-Wei |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 34 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 39 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |