|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 29 van 48 gevonden artikelen
| Titel: |
Non-conventional meat as a sustainable alternative for consumption: Case of Eunectes notaeus, physicochemical, microbiological and sensory characterization |
| Auteur: |
Leiva, Pamela M.L. Simoncini, Melina S. Valli, Florencia E. Piña, Carlos I. González, Marcela A. Cuffia, Facundo |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 33 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 29 van 48 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |