|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 52 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
The use of carob flour and stevia as sugar substitutes in sponge cake: Optimization for reducing sugar and wheat flour in cake formulation |
| Auteur: |
Gökçe, Cüneyt Bozkurt, Hüseyin Maskan, Medeni |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 32 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 52 van 60 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |