|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 59 van 59 gevonden artikelen
| Titel: |
Using renowned chefs for VeriTaste™ as a sensory method analysis in food products – A comparison of Atlantic salmon stored in refrigerated seawater and on ice |
| Auteur: |
Chan, Sherry Stephanie Iversen, Stian Gjerstad Skuland, Aase Vorre Rotabakk, Bjørn Tore Lerfall, Jørgen Rognså, Guro Helgesdotter Roth, Bjørn |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 31 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 59 van 59 gevonden artikelen
| << vorige |