|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 39 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes in eating quality and oxidation deterioration of pork steaks cooked by different methods during refrigerated storage |
| Auteur: |
Song, Yu Zhang, Handan Huang, Feng Li, Xia Liu, Jiqian Mehmood, Waris Zheng, Jian Zhang, Chunhui |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 29 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 39 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |