|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 34 van 59 gevonden artikelen
| Titel: |
Pasteurised eggs - A food safety solution against Salmonella backed by sensorial analysis of dishes traditionally containing raw or undercooked eggs |
| Auteur: |
Mihalache, Octavian Augustin Monteiro, Maria Joao Dumitrascu, Loredana Neagu, Corina Ferreira, Vânia Guimarães, Marta Borda, Daniela Teixeira, Paula Nicolau, Anca Ioana |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 28 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 34 van 59 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |