|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 59 gevonden artikelen
| Titel: |
Application of different cooking methods to improve nutritional quality of broccoli (Brassica oleracea var. italica) regarding its compounds content with antioxidant activity |
| Auteur: |
López-Hernández, Abad Arturo Ortega-Villarreal, Ana Sofia Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto López-Cabanillas Lomelí, Manuel González-Martínez, Blanca Edelia |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 28 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 59 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |