|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 50 gevonden artikelen
| Titel: |
Assessment of dry-aged beef from commercial aging locations across the United States |
| Auteur: |
Lancaster, Jessica M. Smart, Jaxon H. Van Buren, Jessie Buseman, Brianna J. Weber, Tanya M. Insausti, Kizkitza Nasados, James A. Glaze, Benton Price, William J. Colle, Michael J. Bass, Phillip D. |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 27 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 50 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |