|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 46 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of baking powder as a substitute of pork lard on the texture of Mexican tamales |
| Auteur: |
Celia, Cruz-Vazquez Adriana, Villanueva-Carvajal Gaspar, Estrada-Campuzano Aurelio, Dominguez-Lopez |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 25 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 46 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |