|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 35 van 46 gevonden artikelen
| Titel: |
Pre-gelatinized flours of black and carioca bean by-products: Development of gluten-free instant pasta and baked snacks |
| Auteur: |
Bento, Juliana Aparecida Correia Bassinello, Priscila Zaczuk Morais, Daisy Karione Souza Neto, Menandes Alves de Bataus, Luiz Artur Mendes Carvalho, Rosângela Nunes Caliari, Márcio Soares Júnior, Manoel Soares |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 25 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 35 van 46 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |