|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 22 gevonden artikelen
| Titel: |
Tamales texture properties as a function of corn endosperm type |
| Auteur: |
Cruz-Vazquez, Celia Villanueva-Carvajal, Adriana Estrada-Campuzano, Gaspar Dominguez-Lopez, Aurelio |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 16 (2019) nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 22 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |