|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
Evaluation of chemical composition and sensory profile in Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L) tubers: The effect of clones and cooking conditions |
| Auteur: |
De Santis, Diana Teresa Frangipane, Maria |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 11 (2018) nr. C pagina's 25-30 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 9 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |