|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 61 van 72 gevonden artikelen
| Titel: |
Starch addition in renneted milk gels: Partitioning between curd and whey and effect on curd syneresis and gel microstructure 1 |
| Auteur: |
Brown, K.M. McManus, W.R. McMahon, D.J. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 95 (2012) nr. 12 pagina's 11 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 61 van 72 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |