|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 44 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of High-Pressure Homogenization, Nonfat Milk Solids, and Milkfat on the Technological Performance of a Functional Strain for the Production of Probiotic Fermented Milks |
| Auteur: |
Patrignani, F. Iucci, L. Lanciotti, R. Vallicelli, M. Maina Mathara, J. Holzapfel, W.H. Guerzoni, M.E. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 90 (2007) nr. 10 pagina's 11 p. |
| Jaar: |
2007 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 44 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |