|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 39 van 51 gevonden artikelen
| Titel: |
Proteolysis on Reggianito Argentino Cheeses Manufactured with Natural Whey Cultures and Selected Strains of Lactobacillus helveticus |
| Auteur: |
Hynes, E.R. Bergamini, C.V. Suárez, V.B. Zalazar, C.A. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 86 () nr. 12 pagina's 3831-3840 |
| Jaar: |
2003 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 39 van 51 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |