|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 41 gevonden artikelen
| Titel: |
Inactivation of Spores of Bacillus cereus in Cheese by High Hydrostatic Pressure with the Addition of Nisin or Lysozyme |
| Auteur: |
López-Pedemonte, Tomás J. Roig-Sagués, Artur X. Trujillo, Antonio J. Capellas, Marta Guamis, Buenaventura |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 86 (2003) nr. 10 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2003 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 41 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |