|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
Behavior of Brevibacterium linens and Debaryomyces hansenii as Ripening Flora in Controlled Production of Smear Soft Cheese from Reconstituted Milk: Growth and Substrate Consumption |
| Auteur: |
Leclercq-Perlat, M.-N. Oumer, A. Bergere, J.-L. Spinnler, H.-E. Corrieu, G. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 83 (2000) nr. 8 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2000 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 29 gevonden artikelen
| volgende >> |