|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of Fat Replacers on the Sensory Properties, Color, Melting, and Hardness of Ice Cream 1 |
| Auteur: |
Roland, Ann M. Phillips, Lance G. Boor, Kathryn J. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 82 (1999) nr. 10 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
1999 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |