|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Antioxidants in the Control of Oxidized Flavor Development in Stored Frozen Cream. I. Use of Ethyl Caffeate, Sustane, Tenox II and Tenox Bha |
| Auteur: |
Gelpi Jr., A.J. Rusoff, L.L. Skole, R.D. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 35 (1952) nr. 2 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
1952 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |