|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 59 van 85 gevonden artikelen
| Titel: |
Microbiological, physicochemical, and sensory changes throughout ripening of an experimental soft smear-ripened cheese in relation to salt concentrations |
| Auteur: |
Leclercq-Perlat, Marie-Noëlle Saint-Eve, Anne Picque, Daniel Trelea, Ioan-Cristian |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 107 () nr. 8 pagina's 6393-6411 |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 59 van 85 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |