|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 47 van 59 gevonden artikelen
| Titel: |
Properties of low-fat Cheddar cheese prepared from bovine–camel milk blends: Chemical composition, microstructure, rheology, and volatile compounds |
| Auteur: |
Ali, Abdelmoneim H. Abu-Jdayil, Basim Bamigbade, Gafar Kamal-Eldin, Afaf Hamed, Fathalla Huppertz, Thom Liu, Shao-Quan Ayyash, Mutamed |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 107 () nr. 5 pagina's 2706-2720 |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 47 van 59 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |