|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 35 van 55 gevonden artikelen
| Titel: |
Formate-producing capacity provided by reducing ability of Streptococcus thermophilus nicotinamide adenine dinucleotide oxidase determines yogurt acidification rate |
| Auteur: |
Yamauchi, R. Fujisawa, M. Koyanagi, S. Muramatsu, A. Kobayashi, T. Wada, Y. Akama, K. Tanaka, M. Kurashige, H. Sato, A. Horiuchi, H. Mukai, T. Yamamoto, Y. Sasaki, Y. |
| Verschenen in: |
Journal of dairy science |
| Paginering: | Jaargang 106 () nr. 10 pagina's 6710-6722 |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
American Dairy Science Association |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 35 van 55 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |