|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 78 gevonden artikelen
| Titel: |
Dough properties, bread quality, and associated interactions with added phenolic compounds: A review |
| Auteur: |
Xu, Jingwen Wang, Weiqun Li, Yonghui |
| Verschenen in: |
Journal of functional foods |
| Paginering: | Jaargang 52 (2019) nr. C pagina's 629-639 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 78 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |