|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 75 gevonden artikelen
| Titel: |
Combination of pH-controlled fermentation in mild acidic conditions and enzymatic hydrolysis by Savinase to improve metabolic health-promoting properties of lentil |
| Auteur: |
Bautista-Expósito, Sara Martínez-Villaluenga, Cristina Dueñas, Montserrat Silván, Jose Manuel Frias, Juana Peñas, Elena |
| Verschenen in: |
Journal of functional foods |
| Paginering: | Jaargang 48 () nr. C pagina's 9-18 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 75 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |