|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 28 gevonden artikelen
| Titel: |
Dispersion stability of non-refined turnip rapeseed (Brassica rapa) protein concentrate: Impact of thermal, mechanical and enzymatic treatments |
| Auteur: |
Partanen, Riitta Sibakov, Juhani Rommi, Katariina Hakala, Terhi Holopainen-Mantila, Ulla Lahtinen, Panu Ercili-Cura, Dilek Lantto, Raija |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 99 (2016) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Institution of Chemical Engineers |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 28 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |