|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 39 gevonden artikelen
| Titel: |
Preservation of sliced cooked ham at 25, 30 and 37°C under moderated pressure (hyperbaric storage) and comparison with refrigerated storage |
| Auteur: |
Fernandes, Pedro A.R. Moreira, Sílvia A. Duarte, Ricardo Santos, Diana I. Queirós, Rui P. Fidalgo, Liliana G. Santos, Mauro D. Delgadillo, Ivonne Saraiva, Jorge A. |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 95 (2015) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Institution of Chemical Engineers |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 39 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |