|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of solid-state fermentation on mineral binding efficiency of chickpea protein: Characterization and in-vitro mineral uptake |
| Auteur: |
Patil, Nikhil Dnyaneshwar Kumar, Ankur Sharma, Minaxi Bains, Aarti Sridhar, Kandi |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 149 () nr. C pagina's 199-210 |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Institution of Chemical Engineers (IChemE) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |