|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Dendrobium nobile Lindl. on volatile flavor substances and nonvolatile metabolites of rice wine fermented by Saccharomyces cerevisiae and Wickerhamomyces anomalus monocultures |
| Auteur: |
Guo, Zhongxia Zhang, Lin Cen, Lanyan Dai, Yifeng Qiu, Shuyi Zeng, Xiangyong Wang, Xiaodan Wei, Chaoyang |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 149 () nr. C pagina's 130-143 |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Institution of Chemical Engineers |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |