|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 57 gevonden artikelen
| Titel: |
Construction and characteristics of EGCG-porcine serum albumin pickering emulsion: Based on noncovalent interactions mechanism |
| Auteur: |
Liu, Lili Zhang, Xiaodan Yu, Ying Yang, Xieli Cheng, Weiwei Xu, Baocheng |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 148 () nr. C pagina's 464-477 |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Institution of Chemical Engineers (IChemE) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 57 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |