|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 47 van 49 gevonden artikelen
| Titel: |
Transformation of chicken skin from raw to edible state: Based on mechanical, microstructure and rheological properties |
| Auteur: |
Xu, Na Wang, Peng Shao, Xuefei Han, Minyi Xu, Xinglian |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 147 () nr. C pagina's 346-358 |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 47 van 49 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |