|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Hot-air ultrasound-assisted drying of green wheat and barley malts to enhance process kinetics, amylase activity and their application in bread formulation |
| Auteur: |
Polachini, Tiago Carregari Cárcel, Juan A. Norwood, Eve-Anne Chevallier, Sylvie Swyngedau Le-Bail, Patricia Le-Bail, Alain |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 142 () nr. C pagina's 17-28 |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Institution of Chemical Engineers |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |