|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 21 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of ethanol washing on off-flavours removal and protein functionalities of pea protein concentrate |
| Auteur: |
Tan, Jia Xin Tan, Chek-Chuan Dharmawan, Jorry Jan Leong, Susanna Su |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 141 () nr. C pagina's 73-80 |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 21 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |