|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
Cocoa seed transformation under controlled process conditions: Modelling of the mass transfer of organic acids and reducing sugar formation analysis |
| Auteur: |
Becerra, Lili Dahiana Zuluaga, Martha Mayorga, Edgar Yesid Moreno, Fabián L. Ruíz, Ruth Y. Escobar, Sebastián |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 136 () nr. C pagina's 211-225 |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |