|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 43 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of dual-frequency ultrasound with different energy irradiation modes on the structural and emulsifying properties of soy protein isolate |
| Auteur: |
Huang, Liurong Zhang, Wenxue Ding, Xiaona Wu, Zhengfen Li, Yunliang |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 123 () nr. C pagina's 419-426 |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Institution of Chemical Engineers |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 43 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |