|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 27 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of processing conditions on microstructure, texture and chemical properties of model cheese from sheep milk |
| Auteur: |
Aldalur, Ane Ong, Lydia Bustamante, María Ángeles Gras, Sally L. Barron, Luis Javier R. |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 116 (2019) nr. C pagina's 160-169 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Institution of Chemical Engineers |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 27 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |