|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Mathematical model, validation and analysis of the drying treatment on quality attributes of chicory root cubes considering variable properties and shrinkage |
| Auteur: |
Balzarini, María Florencia Reinheimer, María Agustina Ciappini, María Cristina Scenna, Nicolás José |
| Verschenen in: |
Food and bioproducts processing |
| Paginering: | Jaargang 111 () nr. C pagina's 114-128 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Institution of Chemical Engineers |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |