|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 52 van 90 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of calcium and sodium chloride on caseinomacropeptide self-assembly and flow behaviour at neutral pH |
| Auteur: |
Loria, Karina G. Pilosof, Ana M.R. Farías, María E. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 98 () nr. C pagina's 598-605 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 52 van 90 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |