|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 88 van 114 gevonden artikelen
| Titel: |
Preparation of mango kernel fat stearin-based hard chocolate fats via physical blending and enzymatic interesterification |
| Auteur: |
Jin, Jun Akoh, Casimir C. Jin, Qingzhe Wang, Xingguo |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 97 () nr. C pagina's 308-316 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 88 van 114 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |